GIUSEPPE TODISCO

​

ITALIAN

​

• La Scala. Ресторан итальянской кухни

  capo cuoco · С 21 мая 2016 г. по настоящее время · Москва

  Проспект Академика Сахарова, 7

• Ristorante "Italianetz"

  Chef di Cucina · С 1 марта 2010 г. по 20 мая 2016 г. · Москва

  Ресторан "Италиянец" и Остерия "У Джузеппе"

• Grand Hotel Villa Igiea Palermo MGallery by Sofitel

  Executive Chef · С Февраль 2004 г. по Апрель 2006 г. · Палермо

• MELIÁ Hotels & Resorts

  Executive Chef · С Март 1999 г. по Апрель 2004 г. · Рим

Образование:

• IPSAR A. Perotti

  Год выпуска: 1986 · Бари

• Università degli Studi di Bari - Facoltà di Agraria

  С Сентябрь 1981 г. по Апрель 1983 г. · Бари

• Liceo Scientifico Leonardo Da Vinci

  Год выпуска: 1980 · Бишелье

​

- La cucina è la mia rovina
- Dr. Jekyll and Mr. Hyde
- Sono un migratore che si concede qualche sosta solo per approvvigionarsi durante il viaggio. Che le ali mi sostengano forti per tutta la vita.

​

​